融合法国及意 大利发的风味 菜式和顶级扒 类

以正宗粤菜为主，主推鲍鱼，海参鱼翅，花 胶等高档菜品，用量精而细，配料多而巧， 装饰典雅，注重品质与创新，口味鲜美而且 随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡冬 春偏重浓郁，追求色、香、味、型. 食味讲 究清、鲜、嫩、爽、滑香；调味遍及酸甜、 甘、辣、咸此即所谓五滋六味。俱乐部的原 材料鲜采鲜用，将普通食物精耕细作随季节 及时令变化推出多款养生汤品。